Датські мікробіологи експериментально довели, що якщо регулярно вживати цільні яблука, яблучне пюре й соки, прийде у норму склад кишкової флори.
У піддослідних тварин (лабораторних пацюків), що харчувалися цими плодами, суттєво збільшилася кількість корисних травних бактерій у кишечнику.
Ці бактерії грають важливу роль в утворенні жирних кислот, які забезпечують у кишечнику кислотно-лужний баланс.
Крім цього, вони продуцюють особливу хімічну речовину – бутірат, –, що потрібен для харчування клітин стінок кишечнику.
И це, зрозуміло, ще не вся користь яблук.
До їхнього складу входять фруктоза, вітаміни A, C, E, P, вітаміни групи В, магній, калій і два десятки інших з’єднань, необхідних для нормального функціонування нашого організму.
Клітковина що утримуються в яблуках й пектини яблук поліпшують травлення, калій допомагає в роботі нирок, а залізо регулює кровотворення.
Вітаміни групи В плюс марганець, мідь плюс рослинні антибіотики-фітонціди підвищують імунітет і зміцнюють захисні сили організму.
Датські мікробіологи експериментально довели, що якщо регулярно вживати цільні яблука, яблучне пюре й соки, прийде у норму склад кишкової флори. 