ualin.com
Додати статтю | Реєстрація


Інтернет
Автомобілі та мотоцикли
Бізнес
Будівництво, ремонт
Дім та родина
Діти
Захоплення, хобі
Комп'ютери та ПЗ
Красота, імідж, косметика
Медицина та здоров'я
Мода, стиль
Приготування їжи
Психологія та тренінги
Реклама та PR
Релігія, непізнане, окультизм
Реферати, курсові, лабораторні, методички
Собаки, кішки, рибки, птахи
Суспільство та політика
Товари та послуги
Туризм, подорожі
    Імміграція
    Види туризму
    Готелі
    Дайвінг
    Дозвілля
    Китай
    Країни й міста
    Подорожі
    Працевлаштування за кордоном
    Різне про туризм
    Рекомендації подорожуючим
Фітнес, схуднення, дієти
Чоловік та жінка
4 продукти, які допоможуть вам схуднути  
Хвойный лес в саду  
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ к выполнению лабораторных работ по дисциплине «РЕГУЛИРОВАНИЕ МИКРОКЛИМАТА В ПОМЕЩЕНИЯХ» (часть 1), «ОТОПЛЕНИЕ»  
Китайсько-пакистанські відносини  
Система управления затратами и стоимостная оценка функций управления  
Модні ремені 2011- квіти й цвяхи на талії  
ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ УПРАВЛІННЯ ТРУДОВИМИ РЕСУРСАМИ СУЧАСНОГО ПІДПРИЄМСТВА  
Скандинавська ходьба  
Аромат тижня Muguet Guerlain  
Про інтимне. Про білі  
Безкоштовне розміщення статей: психологія, тренінги, авто, красота, мода, родина - ualin.com
призначення   2001   жінок   Free   href   біль   роди   Winner   людства   chandi   вагітності   спирт   виробів   isic   heelys  
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Гурме-Тури по Європі
Гурме-Тури по Європі
     Сьогодні ми познайомимося з новим напрямком у туризмі — гурметурами, що стрімко входять у моду. ГурмеТури, або гастрономічний туризм — це подорожі з метою познайомитися не стільки з культурою далеких країн, ...


Сьогодні ми познайомимося з новим напрямком у туризмі — гурметурами, що стрімко входять у моду. ГурмеТури, або гастрономічний туризм — це подорожі з метою познайомитися не стільки з культурою далеких країн, скільки із заморськими кулінарними традиціями

Гастрономічний туризм буває декількох видів

Наблизимося до народу

Перший — сільський туризм. Гості розміщаються на фермі, де господарі роблять який-небудь національний продукт: масло, сир, ковбасу, шинку, фуа-гра й т.п. Гурме туристи знайомляться із процесом виробництва, вивчають тонкощі місцевої кулінарії, дегустують кінцеві продукти. Визнаючи кулінарію невід’ємною частиною національних традицій, у ході такого тура гості за допомогою їжі довідуються про звичаї й вдачі інших народів

Особливо популярні тури такого роду в італійські провінції, кожна з яких славиться власним виробництвом якого-небудь національного продукту. Приміром, вирівшивши зробити «сирний тур» ви довідаєтеся, що м’яка пліснява горгондзола, або «горго» — об’єкт гордості П’ємонту й Ломбардії. Неодмінно відвідаєте знамените сільце Горгонзола всього в 38 кілометрах від Мілана, де можна вивчити всі тонкощі виробництва цього прославленого делікатесу

Знаменитий пармезан роблять тільки в регіоні ЕміліярРоманья. У Парме перебуває краща сироварня витриманих твердих пармезанів Parmigiano Reggiano, заснована більш 9 століть назад.

У центральному регіоні Умбрія, на віллі Monini можна ознайомитися із процесом виробництва знаменитого однойменного маслинового масла, взяти участь у зборі оливок, розібратися в різноманітті сортів

«Ресторанний» оглядач

Другий вид гурме-турів — ресторанні тури. Такі тури підійдуть туристам, що цінують розкіш і комфорт, тим, кого не приваблює проникнення в кулінарні традиції за допомогою перебування на фермі. Серед подібних напрямків перше місце займає, звичайно, Париж, що буяє знаменитими ресторанами

Ресторани Алена Дюкасса, Мішеля Труагро, Пьера Гарнье, Tour D’argent, Leon de Bruxelles, кафе Le Procope, низка Мишленовских ресторанів високої кухні, булочна Пьера Эрме, — усі ці крапки на гастрономічній карті Парижа обов’язкові до відвідування під час гастрономічного туру

Навчаємося у відомих кухарів

Ще один спосіб познайомитися з кулінарними особливостями різних країн — пройти майстри-класи. Майстер-Класи можуть проводитися відомими шеф-кухарями в ресторанах і кафе, або майстрами своєї справи на фермах і плантаціях. Такий процес дає можливість учням попрактикуватися в готуванні деяких місцевих блюд, попередньо зробити закупівлю продуктів, наприкінці спробувавши результат своєї праці

Прикладом такого тура може бути навчання у французькій школі Gascony Cookery School у селі Gramont неподалік від Тулузи. Програма тижневого кулінарного тура коштує близько 1150 євро на людину й включає майстер-класи від кращих кухарів регіону, харчування, проживання, кілька екскурсій по околицях, дегустації арманьяка, і навіть деяку суму грошей для походу на фермерський ринок за продуктами

Паризька школа високої кухні Ritz Escoffier пропонує вивчити тонкощі гастрономічної майстерності всім бажаючим. Вартість курсів стартує від 70 євро, курси різняться рівнем, інтенсивністю, тривалістю

Відома в усьому світі кулінарна школа Le Cordon Bleu працює з 1895 року й має філії в багатьох містах не тільки Європи, але й світу. Школа постійно проводить кулінарні курси й майстер-класи в різних куточках світу. .

Екологічно чисті

Деякі гурметури, у повній відповідності з модою, що захопила Європу, на екологічно чисті продукти, мають відповідну екозабарвлення. У ході тура гості знайомляться виробництвом екологічно чистих, органічних, біопродуктов на фермах, з «чистими» методами їх переробки

Екологічний напрямок сильно розвинений у Франції, Німеччині, Англії й Швейцарії. Столицею ж екологічного харчування — Slow food ( на противагу фаст-фуду, — смачна, здоровіша їжа) — вважається Відень

А в який тур прагли б відправитися ви? Залишайте коментарі під цією статтею!

,



Автор: ualin | Відгуки: 0 | Перегляди: 5811 | 12/02/2011 Туризм, подорожі - Подорожі

Ссылка на статью:


Комментарий

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус