ualin.com
Додати статтю | Реєстрація


Інтернет
Автомобілі та мотоцикли
Бізнес
Будівництво, ремонт
Дім та родина
Діти
Захоплення, хобі
Комп'ютери та ПЗ
Красота, імідж, косметика
Медицина та здоров'я
Мода, стиль
Приготування їжи
    Алкогольні напої
    Вибір продуктів
    Все про їжу
    Все про каву
    Дієти, схуднення
    Десерти й випічка
    Другі страви
    Закуски
    Кухні народів світу
    Маленькі хитрощі
    Напої
    Перші страви
    Рецепти
    Салати
Психологія та тренінги
Реклама та PR
Релігія, непізнане, окультизм
Реферати, курсові, лабораторні, методички
Собаки, кішки, рибки, птахи
Суспільство та політика
Товари та послуги
Туризм, подорожі
Фітнес, схуднення, дієти
Чоловік та жінка
Фонд імені Сун Цінлін  
10 способів не товстіти в холоди  
Кокос - користь у квадраті!  
Шкідливості на кухні - і способи від них позбутися  
Обережно буркун  
ЛАПАРОСКОПІЧНІ ТА ЕНДОСКОПІЧНІ МЕТОДИ ХІРУРГІЧНОГО ЛІКУВАННЯ ЖОВЧНОКАМ’ЯНОЇ ХВОРОБИ. ЕНДОСКОПІЧНА РЕТРОГРАДНА ПАНКРЕАТОХОЛАНГІОГРАФІЯ.  
Шерсть от Lux Prestige(Люкс Престиж)  
ДЖЕНТЛЬМЕНИ ВІДДАЮТЬ ПЕРЕВАГУ БЛОНДИНКАМ - ТАК!  
Вибираємо проект будинку  
Пиво, аксессуары для кальяна - прекрасные условия для дружеских бесед  
Безкоштовне розміщення статей: психологія, тренінги, авто, красота, мода, родина - ualin.com
Новая   блискавка   вина   праці   салоне   портфоліо   спид   псоріаз   перед   Runner.   КОМУНАЛЬНОГО   кислоти   червона   полинь   прибуток  
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Кава в турці – як приготувати каву еспрессо вдома
Кава в турці – як приготувати каву еспрессо вдома
Багато хто з нас неодноразово замовляли собі еспрессо в барі, ресторані або кафе й залежно від того яка кава-машина там стоїть одержували відповідний результат.


Багатьом своїм знайомим я раджу відвідати тий або інший заклад через те, що там подають відмінний еспрессо.
   
   Але знову таки, це всього лише залежить від того апарату, який його там готує і від того як за цим апаратом стежать і який сорт кави туди кладуть.
   
   Скажу на рахунок усього цього тільки одне – киньте ви цю гонку за гарною кавою в ресторані й просто приготуйте каву в турці собі самі в домашніх умовах.
   
   Усе що необхідно для того що б приготувати каву еспрессо я вам зараз розповім.
   
   1. Кава в зернах або мелена кава.
   2. Вода, бажане фільтрована.
   3. Цукор
   4. Сіль
   5. Сама турка, у якій ви його будете готувати.
   
   Спосіб приготування:
   
   1. Перемелюємо кавові зерна в кавомолці, при цьому бажане в ручний. Із власного досвіду говорю – краще не найкраща ручна, чим краща електрична, а якщо у вас гарна ручна кавомолка, те рівних їй просто немає в природі. Якщо вам більше подобається купувати вже мелену кава то так уже й бути, нехай буде мелена.
   2. Кладемо в турку об’ємом в 0.25 л. 2-3 чайні ложки готового кавового порошку.
   3. Додаємо на цю кількість 2-3 чайних ложки цукру.
   4. Додаємо 1/5 чайної ложки солі (це приблизно трохи більше чим майже на кінчику ложки), краще тієї солі що велика.
   5. Перемішуємо в суху й ставимо на невеликий вогонь.
   6. Дочекавшись коли суміш добре прогріється й від неї почне валити гарний жар, тільки не плутайте слово жар зі словом дим, залийте в турку заздалегідь підігріту градусів до 30-40 воду.
   7. Як тільки почне закипати, зніміть турку з вогню й перемішайте гущавину, що піднялася так щоб та була покрита водою й знову на вогонь.
   8. Після того як почне скипати в другий раз, дочекайтеся щоб вода два-три рази булькнула й знімайте з вогню.
   9. Як зняли з вогню, накрийте турку блюдечком і дайте відстоятися приготовленому вами напою хвилин 5. Після чого наливайте й пийте
   
   От вам і всі хитрості, у результаті яких ви одержуєте прекрасну каву еспрессо, у багато разів кращу чим ту, що робить апарат, ну або принаймні, що вже точно не уступає йому, зате такою яка завжди подобається вам.
   
   

Автор: ualin | Відгуки: 0 | Перегляди: 7332 | 29/01/2011 Приготування їжи - Все про каву

Ссылка на статью:


Комментарий

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус