ualin.com
Додати статтю | Реєстрація


Інтернет
Автомобілі та мотоцикли
Бізнес
Будівництво, ремонт
Дім та родина
Діти
Захоплення, хобі
Комп'ютери та ПЗ
Красота, імідж, косметика
Медицина та здоров'я
Мода, стиль
Приготування їжи
    Алкогольні напої
    Вибір продуктів
    Все про їжу
    Все про каву
    Дієти, схуднення
    Десерти й випічка
    Другі страви
    Закуски
    Кухні народів світу
    Маленькі хитрощі
    Напої
    Перші страви
    Рецепти
    Салати
Психологія та тренінги
Реклама та PR
Релігія, непізнане, окультизм
Реферати, курсові, лабораторні, методички
Собаки, кішки, рибки, птахи
Суспільство та політика
Товари та послуги
Туризм, подорожі
Фітнес, схуднення, дієти
Чоловік та жінка
Звукозапис у домашніх умовах 2  
ОСНОВНІ ПРОБЛЕМИ ЕНЕРГЕТИКИ І ШЛЯХИ ВИХОДУ З КРИЗИ (Дипломна робота)  
Ліпосакція, як зробити правильний вибір  
Голубая ель Хупси  
Розрив промежини  
Урок 1:«Введение в HTML»  
Йога - шлях до гармонії  
Курорти Єгипту  
НЕСПЕЦИФІЧНІ ГНІЙНІ ЗАХВОРЮВАННЯ ЛЕГЕНЬ І ПЛЕВРИ  
Барбі - заздрість усіх жінок  
Безкоштовне розміщення статей: психологія, тренінги, авто, красота, мода, родина - ualin.com
політика   Arnold   стиральная   виразковий   організації   ПІДПРИЄМСТВА   сучасна   Хорс   картинки   тренажер   іграшки   акваріум   загадка   ікра   оборудования  
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Фраппе — кава із крижаною крихтою
Фраппе — кава із крижаною крихтою
Строго говорячи, фраппе — це будь-який напій, приготовлений з використанням колотого льоду. Більше того, протягом довгого часу до кави фраппе не мав ніякого відношення — частіше під цим типом напою малася на увазі суміш колотого льоду й алкоголю.


Однак кілька років тому велике поширення одержала кава-фраппе, що є сумішшю льоду й кави. Втім, зазначені інгредієнти — це лише основа напою. Точних же рецептів його приготування існує дуже багато — у більшості випадків кожний шанувальник фраппе готує його по своєму власному рецепту.
   
   Традиційно до складу кави фраппе повинні входити подвійний еспрессо, який готується з 50-60 мл води й 14 г кави тонкого помелу, а також 3-5 кубиків льоду й 100 мл молока. Згідно з деякими джерелами, для готування фраппе краще брати охолоджений еспрессо, однак практика показує, що набагато більш смачним цей напій виходить, якщо брати свіжий еспрессо, тільки що приготовлений у кава-машині.
   
   Для того, щоб приготувати фраппе, еспрессо змішується з молоком, після чого отриманою сумішшю заливається попередньо висипаний у високий прозорий келих лід. Крім того, фраппе можна готовити з використанням самих різних домішок. Так, традиційні «зимові» рецепти допускають готування фраппе із шоколадом, вершками, морозивом або медом. «Літня» варіація напою може готуватися разом із фруктами і ягодами.
   
   При використанні домішок їх необхідно подрібнити і перемішати в блендері. Після цього в блендер додається лід, який розмелюється разом з домішками на зниженій швидкості. Потім основа напою збивається в піну на високій швидкості, після чого її необхідно викласти в келих. Уже в келиху суміш заливається еспрессо з молоком. Подається фраппе традиційно разом із соломинкою для коктейлів.
   
   

Автор: ualin | Відгуки: 0 | Перегляди: 5104 | 29/01/2011 Приготування їжи - Все про каву

Ссылка на статью:


Комментарий

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус