ualin.com
Додати статтю | Реєстрація


Інтернет
Автомобілі та мотоцикли
Бізнес
Будівництво, ремонт
Дім та родина
Діти
Захоплення, хобі
Комп'ютери та ПЗ
Красота, імідж, косметика
Медицина та здоров'я
Мода, стиль
Приготування їжи
    Алкогольні напої
    Вибір продуктів
    Все про їжу
    Все про каву
    Дієти, схуднення
    Десерти й випічка
    Другі страви
    Закуски
    Кухні народів світу
    Маленькі хитрощі
    Напої
    Перші страви
    Рецепти
    Салати
Психологія та тренінги
Реклама та PR
Релігія, непізнане, окультизм
Реферати, курсові, лабораторні, методички
Собаки, кішки, рибки, птахи
Суспільство та політика
Товари та послуги
Туризм, подорожі
Фітнес, схуднення, дієти
Чоловік та жінка
Определение уровня качества функции управления и степени их значимости, важности, изыскание резервов совершенствования управления.  
Нужен ли вам видеорегистратор?  
Рецепти наливок  
Кава з лимоном: кращий тонізуючий засіб  
Чому француженки не товстіють  
Турфірми допомагають москвичам утекти від смогу  
Как правильно подобрать шкаф купе?  
Обережно! Гельмінтоз  
Фотография в жизни человека  
Зовнішній вигляд на співбесіді  
Безкоштовне розміщення статей: психологія, тренінги, авто, красота, мода, родина - ualin.com
коригуванн   ТОВАРИСТВА   поручение   ІНСТРУКЦІЯ   контра   кофт?   масло   клітки   новини   краси   імідж   Воно   Контакт   рахунок   Chicco  
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Кава з молоком — різноманіття варіантів
Кава з молоком — різноманіття варіантів
Існує безліч рецептів кави з молоком, від дуже простих до досить складних. Найчастіше цей напій одержують шляхом додавання підігрітого молока в еспрессо, причому пропорції залежать винятково від переваг того, хто буде пити напій.


Зазвичай в каву з молоком також додаються спеції. Вважається, що кращим вибором для цього напою є ваніль — її аромат робить запах кави більш приємним. Крім того, можна використовувати корицю, чорний шоколад або шоколадну крихту. Головне — пам'ятати про те, що кава з молоком не сполучається із фруктами. Так, при додаванні цитрусових молоко може просто згорнутися, у результаті чого напій буде зіпсований.
   
   У ще більш складному варіанті готування кави з молоком може стати цілим ритуалом, досить складною процедурою. Так, один з досить розповсюджених рецептів припускає, що для готування напою молоко повинне підігріватися на слабкому вогні в каструлі, причому в нього необхідно покласти паличку ванілі. Після того, як молоко підігріється, каструля знімається з вогню й молоко настоюється близько десяти хвилин. Потім ваніль виймається. 50 мл отриманого молока змішується з міцною кавою (звичайно береться дві чашки свіжозвареного еспрессо), в отриману суміш додається звичайний і ванільний цукор.
   
   Каструля з молоком, що залишилося ( близько 20мл) знову ставиться на вогонь і доводить до кипіння, після чого вогонь зменшується до мінімуму, а в молоко кладеться 120 г чорного шоколаду. Після того, як шоколад розплавиться, його потрібно влити в каву, вже змішану з молоком. Отримана суміш збивається й подається у високих келихах зі збитими вершками й паличкою ванілі. Така кава з молоком більше схожа на десерт, чим на напій, однак його смак і аромат залишаються підбадьорливими й високо цінуються гурманами.
   
   Взагалі, кава з молоком користується величезною популярністю в усьому світі — напій має ніжний смак і зберігає при цьому яскравий аромат. Така кава може виявляти підбадьорливий ефект, однак звичайно він виражений не дуже сильно, і тому напій традиційно вважається вечірнім.
   
   

Автор: ualin | Відгуки: 0 | Перегляди: 8378 | 29/01/2011 Приготування їжи - Все про каву

Ссылка на статью:


Комментарий

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус