ualin.com
Додати статтю | Реєстрація


Інтернет
Автомобілі та мотоцикли
Бізнес
Будівництво, ремонт
Дім та родина
Діти
Захоплення, хобі
Комп'ютери та ПЗ
Красота, імідж, косметика
Медицина та здоров'я
Мода, стиль
Приготування їжи
    Алкогольні напої
    Вибір продуктів
    Все про їжу
    Все про каву
    Дієти, схуднення
    Десерти й випічка
    Другі страви
    Закуски
    Кухні народів світу
    Маленькі хитрощі
    Напої
    Перші страви
    Рецепти
    Салати
Психологія та тренінги
Реклама та PR
Релігія, непізнане, окультизм
Реферати, курсові, лабораторні, методички
Собаки, кішки, рибки, птахи
Суспільство та політика
Товари та послуги
Туризм, подорожі
Фітнес, схуднення, дієти
Чоловік та жінка
Як реклама впливає на дітей  
Ударимо дієтою по застуді  
Що таке розкрутка сайту  
Стрункість для жінок головніше любові  
Правила ведения делового телефонного разговора. РЕФЕРАТ по курсу «Менеджмент».  
Як доглядати за вечірніми й коктейльними платтями  
Слово про Слово – українська християнська газета  
Догляд за взуттям.  
Поделкино - вироби з дітьми  
Кризисы жизни и их преодоление  
Безкоштовне розміщення статей: психологія, тренінги, авто, красота, мода, родина - ualin.com
подарки   Arnold   вироби   морозник   Пептиди   Хребта   виразка   соціальне   протипожежної   стрункість   область   задачи   Клізма   ОХРАНЫ   дитячі  
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Приправи до кави
Приправи до кави
Кава — це напій, готування якого в більшості випадків вимагає досить строго дотримання певної технології. У той же час у деяких моментах саме кава дає справжньому гурманові досить значний простір для творчості.


Зокрема, це проявляється у можливості використовувати цілий ряд домішок, здатних значною мірою змінити смак напою. У їхньому числі перебувають як традиційний і звичний кожному з нас цукор, так і досить екзотичні приправи, серед яких — алкоголь, сиропи або різні приправи.
   
   Так, декілька крапель алкогольного напою, додані в каву, здатні змінити його смак до невпізнанності. Пряні настоянки, лікери, коньяки, бренді й навіть горілка — усе це чудово гармоніює зі смаком кави й надає їй з однієї сторони теплоту, а з іншого — гостроту. Варто виділити безалкогольні домішки-сиропи. Їхня гама смаків досить широка, від ванілі або карамелі до вишні або полуниці. Одна чайна ложка такого сиропу не тільки зробить каву більш солодкою, але й додасть зовсім новий смак.
   
   Втім, не менш цікавою домішкою виявляється й самий звичайний цукор. Забираючи гіркоту, він надає насолоду кавовому напою, а також знижує твердість води. Ще одне традиційне доповнення — це шоколад. Залежно від сорту, він може робити каву більш гіркою або більш ніжною, просто підсолоджувати напій або дарувати його смаку особливу глибину й теплоту. Шоколад може не тільки розчинятися в каві, але й використовуватися у вигляді пудри або стружки — у цьому випадку їм посипається зверху, завдяки чому кава здобуває не тільки нові відтінки смаку, але й привабливий зовнішній вигляд.
   
   Нарешті, кава чудово доповнюють практично всі фрукти. Найчастіше в приготуванні такого напою використовуються цитрусові, ананаси, банани або персики. Фрукти можуть додаватися в каву як шматочками, у свіжому виді, так і у вигляді есенцій. Особливо цікавий ефект дає готування кави із цедрою цитрусових. Лісові або садові ягоди, здрібнені за допомогою міксера й приправлені корицею, ваніллю, гвоздикою, анісом, імбиром і т.п. також можуть стати прекрасною домішкою до кави. Втім, усі перераховані приправи можуть використовуватися й самостійно, однак варто пам'ятати про те, що брати їх потрібно зовсім небагато, щоб тільки доповнити смак кави, але не заглушити його.
   
   Не менш цікавий ефект дає додавання горіхів. Для кави можуть використовуватися кокосові, лісові, мигдальні, волоські горіхи — звичайно вони перетираються в порошок і заварюються разом з меленими зернами.
   
   Остання традиційна приправа, про яку варто згадати — це молоко або вершки. Додані в каву, вони зм'якшують смак, роблять каву більш ніжною, забирають гіркоту. Крім того, з використанням молока готується чимало специфічних «коктейлів», які давно стали самостійними видами кави. Типовий приклад такої суміші — капучіно, що користується величезною популярністю в усьому світі.
   
   

Автор: ualin | Відгуки: 0 | Перегляди: 4849 | 29/01/2011 Приготування їжи - Все про каву

Ссылка на статью:


Комментарий
    Erickvex06:21 19-07-2017    
wh0cd277314 <a href=http://prinivil.reisen/>prinivil</a> <a href=http://feldene.reisen/>generic feldene</a> <a href=http://buyimodium.world/>imodium capsules</a> <a href=http://fosamax.reisen/>fosamax for osteopenia</a>
    Erickvex14:07 18-07-2017    
wh0cd454058 <a href=http://colchicine365.us.com/>Where Can I Buy Colchicine</a>
    Erickvex00:20 02-06-2017    
wh0cd161468 <a href=http://sumycin.us.com/>Sumycin Sale</a> <a href=http://hydrochlorothiazide247.us.org/>hctz</a>


Страница: 1

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус