ualin.com
Додати статтю | Реєстрація


Інтернет
Автомобілі та мотоцикли
Бізнес
Будівництво, ремонт
Дім та родина
Діти
Захоплення, хобі
Комп'ютери та ПЗ
Красота, імідж, косметика
Медицина та здоров'я
Мода, стиль
Приготування їжи
    Алкогольні напої
    Вибір продуктів
    Все про їжу
    Все про каву
    Дієти, схуднення
    Десерти й випічка
    Другі страви
    Закуски
    Кухні народів світу
    Маленькі хитрощі
    Напої
    Перші страви
    Рецепти
    Салати
Психологія та тренінги
Реклама та PR
Релігія, непізнане, окультизм
Реферати, курсові, лабораторні, методички
Собаки, кішки, рибки, птахи
Суспільство та політика
Товари та послуги
Туризм, подорожі
Фітнес, схуднення, дієти
Чоловік та жінка
Розробка web-сайту компанії, його оформлення й наповнення контентом  
Портастудії  
Дієта для I групи крові  
Поради з покупки прогулянкової коляски  
Як заощадити на опаленні? Сучасні котли на тирсі і їх переваги  
Рациональное питание рожениц и современные подходы к грудному вскармливанию грудного ребенка  
БРЮШНОЙ ТИФ  
Італійські ласощі панна - котта  
Компьютер. Его место в жизни человека  
Макіяж для зелених очей. Корисні поради  
Безкоштовне розміщення статей: психологія, тренінги, авто, красота, мода, родина - ualin.com
href   продукции   ПІДПРИЄМСТВА   ТОВАРИСТВА   склад   пальт   мебель   херсон   форма   ігри   фотообои   СИСТЕМИ,   навчання   терапія   Квіти  
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Фільтрована кава — мінімум шкоди, максимум смаку
Фільтрована кава — мінімум шкоди, максимум смаку
Кава — це напій, який має безліч переваг, але в той же час має й деякі недоліки. Мабуть, самим серйозним з них є та шкода, яку кава теоретично може нанести здоров'ю. Проблеми із серцем і підвищення рівня холестерину — саме про ці негативні наслідки лікарі невпинно попереджають аматорів підбадьорливого напою.


Втім, існує особливий різновид кави, практично позбавлений даного недоліку. Це — так звана фільтрована кава, у якій при досить високому рівні змісту кофеїну практично відсутні незасвоювані речовини, що робить її менш шкідливою.
   
   Для готування фільтрованної кави використовуються зерна середнього або сильного ступеня обжарювання, завдяки чому сам напій має глибокий, насичений смак і яскраво виражений аромат. У наш час такий напій готується за допомогою спеціальних кавоварок, причому сама технологія готування гранично проста. Для готування фільтрованої кави необхідно взяти 6-9 г мелених зерен, помістити їх у кавоварку й включити її. Через 6-9 хвилин чашка підбадьорливого й смачного напою буде готова.
   
   Зрозуміло, у технології готування фільтрованої кави існують свої нюанси. Так, зерна повинні бути середнього помелу. «У пил» перемелювати їх не рекомендується — отриману каву буде складно фільтрувати. При занадто грубому помелі кава не віддасть ті коштовні речовини, які втримуються в зернах. Для готування фільтрованої кави використовується чиста вода температури 90С, яка пропускається через мелені зерна без тиску й достатньо повільно.
   
   Перед тим, як потрапити в чашку, практично готовий напій пропускається через спеціальні ( як правило, паперові) фільтри. Саме вони й затримують більшу частину шкідливих речовин, завдяки чому напій стає нешкідливим. Важливо помітити, що подібне очищення, а також специфіка самої технології готування дозволяють одержати каву, що має особливо м'який, приємний смаком. У наш час популярність фільтрованої кави зростає, на базі цього напою створюється безліч рецептів усіляких коктейлів. Сама фільтрована кава вже оцінюється багатьма в якості й ідеального варіанта для сніданку, і проведення будь-який іншої кавової церемонії.
   
   

Автор: ualin | Відгуки: 0 | Перегляди: 6903 | 29/01/2011 Приготування їжи - Все про каву

Ссылка на статью:


Комментарий

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус