ualin.com
Додати статтю | Реєстрація


Інтернет
Автомобілі та мотоцикли
Бізнес
Будівництво, ремонт
Дім та родина
Діти
Захоплення, хобі
    Більярд
    Виноробство, виготовлення спирту
    Кімнатні рослини
    Музика, вибір інструменту
    Рибальство
    Сад і город
    Танці
    Фото, відео
Комп'ютери та ПЗ
Красота, імідж, косметика
Медицина та здоров'я
Мода, стиль
Приготування їжи
Психологія та тренінги
Реклама та PR
Релігія, непізнане, окультизм
Реферати, курсові, лабораторні, методички
Собаки, кішки, рибки, птахи
Суспільство та політика
Товари та послуги
Туризм, подорожі
Фітнес, схуднення, дієти
Чоловік та жінка
8-ий тиждень вагітності  
Біль у попереку  
Вибираємо дитячу коляску  
Рибофлавін  
Дайвінг у Хургаді  
Рестайлінг BMW 3 серії  
Я щеплень не боюся. Нюанси вакцинації  
Посткоітальні контрацептиви  
Надлишкова вага робить із дівчаток жінок  
Яблучний оцет для схуднення  
Безкоштовне розміщення статей: психологія, тренінги, авто, красота, мода, родина - ualin.com
еволюція   устав   менеджмент   дозвілля   перед   іграшки   задачи   фітбол   повышении   продуктивність   грипп   клапан   культура   голова   кишки  
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Шампанське із фруктів
Шампанське із фруктів
Шампанське з бузиною
   Горіхове шампанське
   Ялівцеве шампанське
   Аґрусове шампанське



   
   
   Шампанське з бузиною
   
   3 гілки бузини, 500 г цукру, 1 лимон, 125 мол оцту, 5 л води.
   
   Гілки бузини покласти у великий глиняний горщик, додати нарізаний кружечками лимон, оцет, всипати цукор і накрити горщик кришкою. Коли цукор розчиниться, влити кип'ячену воду й розмішати. Через три дні рідина розлити в пляшки, щільно закупорити їх і остудити. Вживати шампанське можна вже через 2 тижні.
   
   Горіхове шампанське
   
   200 г перегородок волоських горіхів проварити в 20 л води, остудити, додати 2 кг цукру, довести до кипіння й остудити до 30 °С. Додати 100 г дріжджів і залишити на 1 годину. У підготовлені пляшки покласти по 15 г цукру, потім розлити сік із дріжджами, щільно закупорити, пробки покрити смолою й поставити пляшки в прохолодне місце. Через 3-4 тижні вино піниться й готове до вживання.
   
   Ялівцеве шампанське
   
   Ялівцеві ягоди й м'якушку свіжого житнього хліба покласти в ємність, що щільно закупорюється, залити окропом, закупорити й чекати кінця бурхливого бродіння. Потім склад розлити в пляшки, закупорити, пробки покрити смолою або воском і зберігати в темнім місці (краще, якщо пляшки стоять у шухлядці з піском: якщо яку-небудь із них розірве, то інші не постраждають, та й «вибух» піде в пісок). Пляшки зберігають у горизонтальнім положенні.
   
   Аґрусове шампанське
   
   Приготувати сусло з 10 л соку аґрусу, 10 л чистої профільтрованої води й 5 кг цукру й поставити на бродіння. Коли закінчиться бурхливе бродіння й напій заспокоїться й почне становитися світліше, розлити його в пляшки, пробки прикрутити дротом, пляшки поставити на зберігання в прохолодне місце в горизонтальному положенні.
   

Автор: ualin | Відгуки: 0 | Перегляди: 5371 | 16/01/2011 Захоплення, хобі - Виноробство, виготовлення спирту

Ссылка на статью:


Комментарий

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус