ualin.com
Додати статтю | Реєстрація


Інтернет
Автомобілі та мотоцикли
Бізнес
Будівництво, ремонт
Дім та родина
Діти
Захоплення, хобі
    Більярд
    Виноробство, виготовлення спирту
    Кімнатні рослини
    Музика, вибір інструменту
    Рибальство
    Сад і город
    Танці
    Фото, відео
Комп'ютери та ПЗ
Красота, імідж, косметика
Медицина та здоров'я
Мода, стиль
Приготування їжи
Психологія та тренінги
Реклама та PR
Релігія, непізнане, окультизм
Реферати, курсові, лабораторні, методички
Собаки, кішки, рибки, птахи
Суспільство та політика
Товари та послуги
Туризм, подорожі
Фітнес, схуднення, дієти
Чоловік та жінка
Швидка індексація сайту  
Молочна дієта - справа смаку  
Номер Вашої квартири по Фен-Шуй  
Головні продукти для вагітних в зимову пору року  
Подруга твого чоловіка  
Профілактика хвороб серця  
Приручення хвилястого папуги  
Стрункість для жінок головніше любові  
Просування сайту статтями  
Гібіскус - екзотичний гість із Азії  
Безкоштовне розміщення статей: психологія, тренінги, авто, красота, мода, родина - ualin.com
акваріум   менингококковая   инфекция   Капучіно   Крим   подорожі   Геморрагический   масаж   вагітності   шубы   ТОВАРИСТВА   инфекция   пищевые   косметолог   хламідіоз   социализация  
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Шампанське із фруктів
Шампанське із фруктів
Шампанське з бузиною
   Горіхове шампанське
   Ялівцеве шампанське
   Аґрусове шампанське



   
   
   Шампанське з бузиною
   
   3 гілки бузини, 500 г цукру, 1 лимон, 125 мол оцту, 5 л води.
   
   Гілки бузини покласти у великий глиняний горщик, додати нарізаний кружечками лимон, оцет, всипати цукор і накрити горщик кришкою. Коли цукор розчиниться, влити кип'ячену воду й розмішати. Через три дні рідина розлити в пляшки, щільно закупорити їх і остудити. Вживати шампанське можна вже через 2 тижні.
   
   Горіхове шампанське
   
   200 г перегородок волоських горіхів проварити в 20 л води, остудити, додати 2 кг цукру, довести до кипіння й остудити до 30 °С. Додати 100 г дріжджів і залишити на 1 годину. У підготовлені пляшки покласти по 15 г цукру, потім розлити сік із дріжджами, щільно закупорити, пробки покрити смолою й поставити пляшки в прохолодне місце. Через 3-4 тижні вино піниться й готове до вживання.
   
   Ялівцеве шампанське
   
   Ялівцеві ягоди й м'якушку свіжого житнього хліба покласти в ємність, що щільно закупорюється, залити окропом, закупорити й чекати кінця бурхливого бродіння. Потім склад розлити в пляшки, закупорити, пробки покрити смолою або воском і зберігати в темнім місці (краще, якщо пляшки стоять у шухлядці з піском: якщо яку-небудь із них розірве, то інші не постраждають, та й «вибух» піде в пісок). Пляшки зберігають у горизонтальнім положенні.
   
   Аґрусове шампанське
   
   Приготувати сусло з 10 л соку аґрусу, 10 л чистої профільтрованої води й 5 кг цукру й поставити на бродіння. Коли закінчиться бурхливе бродіння й напій заспокоїться й почне становитися світліше, розлити його в пляшки, пробки прикрутити дротом, пляшки поставити на зберігання в прохолодне місце в горизонтальному положенні.
   

Автор: ualin | Відгуки: 0 | Перегляди: 5096 | 16/01/2011 Захоплення, хобі - Виноробство, виготовлення спирту

Ссылка на статью:


Комментарий

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус