ualin.com
Додати статтю | Реєстрація


Інтернет
Автомобілі та мотоцикли
Бізнес
Будівництво, ремонт
Дім та родина
Діти
Захоплення, хобі
Комп'ютери та ПЗ
Красота, імідж, косметика
Медицина та здоров'я
Мода, стиль
Приготування їжи
    Алкогольні напої
    Вибір продуктів
    Все про їжу
    Все про каву
    Дієти, схуднення
    Десерти й випічка
    Другі страви
    Закуски
    Кухні народів світу
    Маленькі хитрощі
    Напої
    Перші страви
    Рецепти
    Салати
Психологія та тренінги
Реклама та PR
Релігія, непізнане, окультизм
Реферати, курсові, лабораторні, методички
Собаки, кішки, рибки, птахи
Суспільство та політика
Товари та послуги
Туризм, подорожі
Фітнес, схуднення, дієти
Чоловік та жінка
Тайський бокс займатися чи ні  
Корисні поради по догляду за жирним волоссям  
Должностная инструкция администратора.  
Кто же на самом деле правит миром?...  
ІНСТРУКЦІЯ по дотриманню вимог пожежної безпеки в гуртожитку  
Відпочиваємо з дітьми!  
Про хвороби читаємо по руках  
Як визначити якість дистильованої води у домашніх умовах?  
Вправи при остеохондрозі. Лікуємося без ліків.  
Ігри для мобільних обладнань  
Безкоштовне розміщення статей: психологія, тренінги, авто, красота, мода, родина - ualin.com
який   обігрівачі   2001   стеля   аудит   ПРОДУКТЫ   практика   міжрегіональне   паркет   природа   конфликтов   устав   вагітність   протипожежної   навчання   Дієта  
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
10 смачних бананових десертів
10 смачних бананових десертів
От уже кілька років, як Росія стала - банановою республікою. Найбільші країни-виробники - Еквадор, Коста-Ріка, Колумбія, Домініканська Республіка, Венесуела, Панама, Гондурас От із цих-то жарких заморських...


От уже кілька років, як Росія стала - банановою республікою Найбільші країни-виробники - Еквадор, Коста-Ріка, Колумбія, Домініканська Республіка, Венесуела, Панама, Гондурас От із цих-то жарких заморських країн і везуть у Росію жовто-зелений фрукт,який став для нас рідним.

Банан - насправді гігантська трава. Вона дуже швидко росте, може досягти висоти чотириповерхового будинку менш, чим за два роки, - така тривалість життя цієї рослини. Давши від ста до п’ятисот бананів, трава-деревце вмирає. На його місці швидко з’являються молоді пагони. Старий банановий стовбур, що віджив, зрізують, щоб дати можливість розвиватися новому стеблу.

Родом з Південної Індії, банани - одні із самих прадавніх плодів на землі, тому що культивуються вони з IV сторіччя до н.е. Як затверджують учені, ця рослина в Південно-Східній Азії ввійшла в культуру ще до рису й цукрового очерету.

Банан - продукт швидкопсувний. У той же час цей фрукт не виносить холодильників. При температурі нижче 10 градусів банан уже не дозріває. Так що слід пам’ятати, що зелений банан починає швидко жовтіти тільки при кімнатній температурі. І ще. Чим менше фрукт по розміру, тим він пахучіше.

Банан - продукт живильний. Його 100 грамів дають людині 99 калорій. Тому фрукт рекомендують спортсменам. Цукор, що втримується в банані, швидко засвоюється організмом. Це дозволяє швидше відновити сили атлетам. У сушеному ж виді банани краще вживати в помірних дозах: на сто грамів уже доводяться 285 калорій.

У м’якоті плодів банана втримується багато сахарози, вітамінів С, В1, В2, РР, Е, каротину, ферментів, мікроелементів (особливо калію); є органічні кислоти (переважає яблучна), клітковина, ефірне масло, крохмаль.

На думку дослідників, один фрукт покриває щоденну потребу людини в калії й магнії. Уважається навіть, що цієї кількості досить, щоб уникнути інфаркту. А от із зеленими плодами банана фахівці радять бути уважніше: погано переварюються.

Купуючи банани, як і інші фрукти, дивитеся, щоб на шкірці не було плям, їх можна купувати, що не дозріли й вони дозріють вдома. Ніколи не зберігаєте банани в холодильнику, тому що вони чорніють при низьких температурах.

Цікаво, що індійські винороби недавно винайшли технологію виготовлення з бананів шампанського! Технологія трохи відрізняється від виробництва традиційного ігристого виноградного вина. Чим? На жаль, цей спосіб індійські винороби тримають у строгій таємниці. У домашній кулінарії банани десертних сортів уживають в основному в сирому виді. Очищаючи шкірку, знімайте також усі білі нитки.


    Бананово-Яблучний пиріг
    Помістити 170 г борошна й 110 г цукру й 110 г масла в миску й збити міксером. Очистити й порізати 560 г яблук і помістити у форму для духовки з 2 порізаними бананами. Зверху викласти тісто й запікати 30-40 хв.


   Бананові бурульки
    Порізати 2 маленьких злегка недоспілих банана навпіл і надягти на дерев’яні палички для шашликів. Занурити в розтоплений шоколад, обваляти в обсипанні для торта й пристроїти в морозилку на 1.5 години. Запечені банани
    4 неочищених банана розрізати уздовж навпіл. Змазати сумішшю горіхів і половинками кураги. Збризкати медом і посипати корицею. Загорнути у фольгу. Запікати 20 хв. при температурі 190 С. Розгорнути й подавати зі сметаною. Банановий кекс
    Розтерти 55 г масла й 140 г цукру. Поступово вбити 2 яйця й додати 225 г просіяного борошна, щіпку солі й 2 розім’ятих виделкою банана. Брати високу форму для кексу й запікати при температурі 190 градусів протягом 25-30 хв. до золотавого кольору. Банановий коктейль
    У комбайн помістити 2 кульки мороженого, 2 банана, небагато меду й 2 ст. л йогурту. Залити крижаним молоком і збивати до однорідного стану. Перелити в 4 склянки й додати льоду.
    порізаних навпіл виноградин між 4 формочками для духовки. Зверху розкласти 250 г грецького йогурту ( густої сметани) і 425 г заварного крему. Посипати товстим шаром цукру й поставити під гриль, поки цукор не розплавиться. Остудити. Тістечка із шоколадом і бананами
    Брати невеликий прямокутний лист готового листкового тіста. Намазати товстим шаром шоколадного масла, накрити шматочками банана й посипати цукром. Запікати в гарячій духовці до готовності тіста 15-20 хв. Салат з бананів, апельсинів і полуниці
    Порізати 3 банана, 3 апельсина И 200 г полуниці. Перемішати в салатниці із соком 2-х апельсинів. Зверху посипати горіхами. Можна й без полуниці! Бананові оладки
    Розтерти 2-3 м’яких банана, додати 2 яйця, 1 склянку кефіру (кисляк), 0,5 ч. л гашеної соди, цукор і сіль. Борошна всипати стільки, щоб вийшло досить густе тісто. смажити на середньому вогні, спочатку прикривши сковороду кришкою. Подати з банановим соусом: розтерти банан зі сметаною, додати рідкий мед або густий банановий сироп. Бананові кекси з волоськими горіхами
    Просіяти 350 г борошна з 1,5 ч. л пекарського порошку. Додати 100 г цукру й 1/4ст. л солі. Розтопити 115 г масла й збити з 2 яйцями й 300 мол молока. З’єднати з 2 розім’ятими в пюре бананами, 80 г розтопленого білого шоколаду й 40 г волоських горіхів. Перекласти у формочки для кексів і запікати при 200 градусах протягом 20 хв.



Автор: ualin | Відгуки: 0 | Перегляди: 1896 | 27/12/2014 Приготування їжи - Десерти й випічка

Ссылка на статью:


Комментарий

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус