ualin.com
Додати статтю | Реєстрація


Інтернет
Автомобілі та мотоцикли
Бізнес
Будівництво, ремонт
Дім та родина
Діти
Захоплення, хобі
Комп'ютери та ПЗ
Красота, імідж, косметика
Медицина та здоров'я
Мода, стиль
Приготування їжи
    Алкогольні напої
    Вибір продуктів
    Все про їжу
    Все про каву
    Дієти, схуднення
    Десерти й випічка
    Другі страви
    Закуски
    Кухні народів світу
    Маленькі хитрощі
    Напої
    Перші страви
    Рецепти
    Салати
Психологія та тренінги
Реклама та PR
Релігія, непізнане, окультизм
Реферати, курсові, лабораторні, методички
Собаки, кішки, рибки, птахи
Суспільство та політика
Товари та послуги
Туризм, подорожі
Фітнес, схуднення, дієти
Чоловік та жінка
Що потрібно встигнути до Нового року  
Як консерванти впливають на дітей  
Процедури - для фігури!  
Як правильно просувати бізнес по ремонту квартир.  
Польза гиромассажного басейна  
Рестайлінг BMW 3 серії  
Шерсть от Lux Prestige(Люкс Престиж)  
Как не промахнуться при покупке межкомнатных дверей из дерева  
Сучасний інтер'єр спальні  
Диванна гімнастика  
Безкоштовне розміщення статей: психологія, тренінги, авто, красота, мода, родина - ualin.com
помощь   кисн   izumrud   токсоплазмоз   роботи   групи   земель   поручение   склад   краси   спирт   Web-   людства   едкий   Twitter  
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Специи
Специи
С каждым днем все больше людей понимает, что здоровье, счастье, радость, трудоспособность существенно зависят от употребляемой пищи. Наилучшей для сохранности здоровья есть вегетарианская пища в сыром и полусыром...


С каждым днем все больше людей понимает, что здоровье, счастье, радость, трудоспособность существенно зависят от употребляемой пищи. Наилучшей для сохранности здоровья есть вегетарианская пища в сыром и полусыром виде. Зерно, фрукты, орехи, амарант и овощи в сыром и полусыром виде дают энергию, силу, ясность мысли.
    Нужны ли при вегетарианском способе питания специи? Конечно, нужны. Во-первых, они улучшают вкусовые качества пищи, возбуждают аппетит. Во-вторых, они имеют сильное бактериологическое действие, благодаря чему могут использоваться в качестве консервантов. В-третьих, специи содержат биологически активные вещества.
    Рекомендуем употреблять такие специи:
    Тмин. Его плоды имеют сильный пряный аромат, горьковато-пряный вкус. Используется для приготовления тминных супов, квашение капусты, соление огурцов и помидор.
    Кориандр. Применяется как в свежем, так и в сушеном виде для супов, салатов, других блюд.
    Мелисса. Имеет нежный лимонный вкус. Мелко нарезанные свежие листья мелиссы добавляют в салаты, сушеные — в овощи, грибные блюда, компоты, чаи, напитки.
    Мята перечная. Используется для ароматизации пирожных, компотов, чаев, добавляется к блюдам с капусты, моркови, гороха.
    Анис. Имеет освежающий аромат. Его добавляют при квашении капусты, солении огурцов, яблок, помидор. В молотом виде семена прибавляют к подливкам, супам, блюдам из крупы.
    Аир. Добавляется к сокам, компотам, фруктовым супам и салатам.
    Бузина черная. Имеет специфический запах. Употребляется как ароматизатор чая. Плоды прибавляют в компоты, джемы, медовые напитки.
    Зверобой. Цветы зверобоя как специи добавляют в безалкогольные напитки, чаи. Душица обычная. Используется при солении огурцов, грибов, для приготовления чая.
    Тысячелистник обычный. Применяется для ароматизации супов из зелени, вторых блюд из зелени.
    Укроп. Употребляется как в свежем, так и сушеном виде и применяется во многих блюдах.
    Цикорий. Его высушенные, обжаренные и измельченные зерна применяются как приложение к кофе.
    Пряности придают пище неповторимый вид и вкус. Листья и стебли ароматических травянистых растений используют как в сухом, так и в свежем виде. Свежая зелень мяты, чабреца, базилику, кориандра, петрушки, укропа содержит кальций, железо, витамины С, А, Е у разных количествах.

Автор: ualin | Відгуки: 0 | Перегляди: 3778 | 02/08/2012 Приготування їжи - Все про їжу

Ссылка на статью:


Комментарий

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус