ualin.com
Додати статтю | Реєстрація


Інтернет
Автомобілі та мотоцикли
Бізнес
Будівництво, ремонт
Дім та родина
Діти
Захоплення, хобі
Комп'ютери та ПЗ
Красота, імідж, косметика
Медицина та здоров'я
Мода, стиль
Приготування їжи
    Алкогольні напої
    Вибір продуктів
    Все про їжу
    Все про каву
    Дієти, схуднення
    Десерти й випічка
    Другі страви
    Закуски
    Кухні народів світу
    Маленькі хитрощі
    Напої
    Перші страви
    Рецепти
    Салати
Психологія та тренінги
Реклама та PR
Релігія, непізнане, окультизм
Реферати, курсові, лабораторні, методички
Собаки, кішки, рибки, птахи
Суспільство та політика
Товари та послуги
Туризм, подорожі
Фітнес, схуднення, дієти
Чоловік та жінка
Мифы про металлопластиковые окна.  
Меблі на замовлення  
Ефективні засоби для схуднення  
Поради кухаря - суп  
Зубна нитка  
Грудне молоко необхідне маляті  
Дослідження: хлопчики не розумніше дівчаток  
Вступление в СРО в Калуге - как быстро и правильно провести подобную процедуру  
Перейми  
Гітарні ефекти: дісторшн, овердрайв, фузз  
Безкоштовне розміщення статей: психологія, тренінги, авто, красота, мода, родина - ualin.com
паркет   акая   лихорадки   управління   плащі   ОХРАНЫ   стать   Урок   робіт   язва   инструктор   залоза   администратор   Напівсолодке   перитоніт  
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Правильное и рациональное приготовление пищи
Правильное и рациональное приготовление пищи
Для рационального и здорового питания нужно не только правильно выбрать здоровые продукты, а и уметь их правильно приготовить без нездоровых приложений, таких, как соль, сахар, жир.
    Одним...


Для рационального и здорового питания нужно не только правильно выбрать здоровые продукты, а и уметь их правильно приготовить без нездоровых приложений, таких, как соль, сахар, жир.
    Одним из фундаментальных принципов, который лежит в основе здорового питания, есть сокращения частицы жира в суточном рационе. Нужно уменьшить использование жиров при приготовлении пищи и выбирать нежирные продукты.
    Есть разные способы приготовления пищи, которые не нуждаются в добавлении жира:
    • приготовление пищи на пару — наиболее пригодный способ для приготовления овощей и рыбы, при этом потеря полезных веществ, сводится к минимуму;
    • отваривание — является альтернативой приготовления на пару, хотя при этом теряется больше полезных веществ;
    • тушение — часто применяется для приготовления рыбы: при этом используется мало жира и хранится много пищевых веществ;
    • обжаривание или запеканка для приготовления больших кусков рыбы;
    • приготовление в гриле - не нуждается в использовании большого количества жира, можно готовить небольшие кусочки рыбы и некоторые овощи, например, помидоры и перец.
    При любом образе обжаривания к продуктам добавляется значительное количество жира, поэтому жареной пищи нужно избегать, поскольку жир покрывает не только всю поверхность продукта, но и всасывается у него. Жаренье при помешивании является наименее вредным способом приготовления пищи, поскольку нуждается в минимальном количестве масла.
    При жаренье пищи необходимо использовать посуду с анти пригарным покрытием для уменьшения количества, используемых масла или жира. После завершения приготовления пищи ее нужно перевести в другую посудину.
    При использовании молока неснятого желательно заменить снятым или полу обезжиренным; сливки нужно смешивать в равных пропорциях с нежирным натуральным йогуртом. В большинстве рецептов можно использовать нежирные сорта сыра , вместо жирных. Когда возникает потребность добавить коровье масло, то его количество можно уменьшить на треть без вреда для консистенции и вкуса блюда.
    Для обеспечения здорового питания очень важным есть уменьшение количества сахара и соли. Интересный вкус приобретут блюда, если сахар и соль в них заменить их заменителями

Автор: ualin | Відгуки: 0 | Перегляди: 3896 | 02/08/2012 Приготування їжи - Все про їжу

Ссылка на статью:


Комментарий

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус