ualin.com
Додати статтю | Реєстрація


Інтернет
Автомобілі та мотоцикли
Бізнес
Будівництво, ремонт
Дім та родина
Діти
Захоплення, хобі
Комп'ютери та ПЗ
Красота, імідж, косметика
Медицина та здоров'я
Мода, стиль
Приготування їжи
Психологія та тренінги
Реклама та PR
Релігія, непізнане, окультизм
Реферати, курсові, лабораторні, методички
    Іноземні мови
    Інформатика
    Міське будівництво й господарство
    Медицина
    Менеджмент
    Різне
    Соціальна педагогіка
    Страхування
    Теорія грошей
    Функціонально вартісний аналіз
    Хімія
Собаки, кішки, рибки, птахи
Суспільство та політика
Товари та послуги
Туризм, подорожі
Фітнес, схуднення, дієти
Чоловік та жінка
Здоров’я подарує бджола  
7 міфів про розкрутку сайту (Частина 2)  
Кактуси - колючі красені  
Боремося з неприємними запахами у квартирі  
Вибір помічника в пологах  
Модная женская обувь из различных материалов и рекомендации по уходу за ней  
Лоббирование законодательного процесса  
Ізюм у шоколаді смачно й корисно!  
ВИРУСНЫЕ ГЕПАТИТЫ  
Сапоги Угги  
Безкоштовне розміщення статей: психологія, тренінги, авто, красота, мода, родина - ualin.com
дифтерія   тренінг   безопасность   косметика   дітей   администратор   новини   іграшки   аудит   псоріаз   ДВС-синдром   6:«Разработка   Окна   токсикоинфекции   спид   прилади  
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Діти вибирають ошпарені городини
Діти вибирають ошпарені городини
Німецькі вчені поставили собі мета знайти такий спосіб готування овочів, який переконає школярів у тому, що вегетаріанська їжа не тільки корисна, але й смачна. Як повідомляє портал - Новини Канади, результати досліджень...


Німецькі вчені поставили собі мета знайти такий спосіб готування овочів, який переконає школярів у тому, що вегетаріанська їжа не тільки корисна, але й смачна.

Як повідомляє портал «Новини Канади», результати досліджень показали, що найбільшою популярністю серед дітей користуються ошпарені городини.

Експеримент проводився в одній зі шкіл Німеччини. Дослідники Університету Вагенінгена запропонували школярам на обід терті, ошпарені, зварені, обсмажені, запечені, тушковані морквину й квасоля.

Школярам потрібно було вирішити, який із запропонованих способів готування самий «смачний».

Нагадаємо, потрібно використовувати повноту асортиментів овочів і готовити з них для дитини різноманітні салати й усілякі овочеві блюда.

Добре, якщо маля постійно гризе морквину або ріпку, які зміцнюють його жувальний апарат і очищають його травний тракт. Але в цьому їх значно перевершує капуста. Капуста активно звільняє організм від «сміття».

Однак дітям не варто давати капустяні качани й товсту, м’ясисту частину листів, тому що саме в цих частинах накопичуються нітрати.

Дуже корисний дітям топінамбур, який називають «земляною грушею» — він знижує кількість цукру в крові. Малятам раннього віку його краще тушити, а після 3  років діти можуть його їсти сирим, окремими шматочками або в салаті.

Помідори, огірки принесуть більше користі, якщо вони вирощені в городі, а не на гідропоніці. Дітей раннього віку не слід годувати помідорами. Після 3  років уже можна, але якийсь час треба очищати шкурку. Огірки можна їсти всім малятам разом зі шкірочкою.

Чорна редька також має цілющі властивості. Вона містить грубу клітковину, фітонциди, що дезінфікують кишечник, і масу вітаміну С.

За старих часів соком редьки лікували простудні захворювання. Однак у маленьких дітей редька може викликати підвищене газоутворення, тому їм краще давати її сік, і привчати до нього поступово, починаючи з 1  чайної ложки. Починаючи з 5  років, з натертої редьки можна робити салати.

Для малят повинне стати звичкою їсти якнайбільше зелені. Вона чудово нормалізує роботу шлунку й кишечнику, допомагає позбутися метеоризму. Треба підмішувати зелень у будь-який прикорм, починаючи з половини чайної ложки, потім збільшуючи до цілої. Після року можна класти петрушку, кріп, селеру й у перші страви, і в гарнір.

З 3  років у дитячий раціон можна додавати часник – спочатку потовчений, потім дрібно нарізаний. Ріпчаста цибуля , у відмінності від часнику, здатний накопичувати із ґрунту шкідливі речовини. Для дітей треба вибирати ту, у якої добре збережена щільна лушпайка. У сирому виді малятам краще давати зелений цибулю, яку треба дуже ретельно мити, особливо біля основи , де накопичується бруд.

Перед готуванням городини слід ретельно вимити ( при сильнім забрудненні їх миють щіткою). Шкірку знімають тонким шаром, тому що в зовнішніх частинах максимальна кількість вітамінів і мінеральних речовин.

Очищені, а тим більше нарізані городини не можна залишати на тривалий час у воді (навіть до 1 години), відбувається вимивання вітамінів. Очищені городини краще варити на парі. Варити потрібно під кришкою й тільки до готовності, не переварюючи.

Так картопля, капуста, морква варяться не більш 25-30 хвилин, буряк 1-1,5 години. Овочеве пюре протирають у гарячому виді й доводять до кипіння, масло додають після зняття з вогню. Не використовуйте картоплю із зеленуватим фарбуванням, у ньому втримується соланін — отруйна речовина.

Чим різноманітніше будуть представлені на дитячому столі городина, фрукти і ягоди, тим більше корисних компонентів, необхідних для нормального росту й розвитку, одержить ваше маля.

Натуральними вітамінами, у відмінності від вітамінних препаратів, його перенаситити неможливо. Організм сам прекрасно регулює баланс, і надлишкові речовини виводяться з нього разом з харчовими волокнами, що втримуються в плодах.



Автор: ualin | Відгуки: 0 | Перегляди: 3944 | 18/02/2012 Реферати, курсові, лабораторні, методички - Різне

Ссылка на статью:


Комментарий

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус