ualin.com
Додати статтю | Реєстрація


Інтернет
Автомобілі та мотоцикли
Бізнес
Будівництво, ремонт
Дім та родина
Діти
Захоплення, хобі
Комп'ютери та ПЗ
Красота, імідж, косметика
Медицина та здоров'я
Мода, стиль
Приготування їжи
    Алкогольні напої
    Вибір продуктів
    Все про їжу
    Все про каву
    Дієти, схуднення
    Десерти й випічка
    Другі страви
    Закуски
    Кухні народів світу
    Маленькі хитрощі
    Напої
    Перші страви
    Рецепти
    Салати
Психологія та тренінги
Реклама та PR
Релігія, непізнане, окультизм
Реферати, курсові, лабораторні, методички
Собаки, кішки, рибки, птахи
Суспільство та політика
Товари та послуги
Туризм, подорожі
Фітнес, схуднення, дієти
Чоловік та жінка
Сміх - кращі ліки  
Відбілювання зубів - минуле й сьогодення  
Дієта при гіпертонії. Рецепти блюд  
Краще, чим кава  
Як визначити пробіг потриманого автомобіля  
Заказать шкаф купе в Киеве  
Технологія готування виноградного вина. Частина 2.  
Вірусний гепатит  
Вибираємо літній одяг  
Тема 9.Корпоративный имидж и его использование в связях с общественностью  
Безкоштовне розміщення статей: психологія, тренінги, авто, красота, мода, родина - ualin.com
помощь   рослини   MG15CDR   призначення   року   инфекционным   РОЗВИТКУ   спирт   застосовувати   гідроакумулятор   Free   доброкачественные   ПИРОЛИЗА   Страхование   heelys  
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Борщ
Борщ
Склад
   
   свинина, яловичина або курка - 500г,
   капуста - 1 / 3 середнього качана,
   картопля - 4 шт.,
   цибуля - 1-2 шт.,
   морква - 1 велика шт.
   буряк - 1-2 шт.,
   кетчуп - 3 ст. ложки (свіжі помідори - 1-2 шт.),
   сіль, кріп і петрушка, сметана


* Для пісної страви: суп варити на воді, а не на бульйоні і не заправляти готовий борщ сметаною (можна заправити пісним майонезом)
   
   Приготування

   
   Зварити м'ясний бульйон (з м'яса або м'ясних кісточок), посолити. Коли м'ясо буде готове, вийняти його з бульйону і покласти в каструлю нарізану картоплю і нарізану невеликими квадратиками капусту.
   
   Поки вариться капуста з картоплею, готуємо основу борщу: моркву нарізаємо соломкою, цибулю дрібно ріжемо, а буряк тремо на крупній тертці або, також нарізаємо соломкою.
   
   * Для того, щоб дрібно порізати цибулю, розрізаємо почищену цибулину на 2 половинки, беремо одну з половинок і робимо надрізи вздовж цибулини не доходячи до кінця (виходить ніби нерозкрите віяло), а потім нарізаємо її впоперек.
   
   У маслі обсмажуємо моркву з цибулею.
   
   Потім, кладемо буряк і відразу ж додаємо кетчуп. Також, можна покласти в зажарку помідори. Все перемішуємо і залишаємо тушкуватися на вогні трохи менше середнього (дивитися, щоб не пригорало) до готовності.
   
   Коли зажарка готова, кладемо її в каструлю із звареними овочами (картоплею та капустою), все добре перемішуємо, додаємо зварене і порізане м'ясо, кладемо зелень і тримаємо на вогні ще 5 хвилин. Потім борщ вимикаємо і даємо настоятися 5 - 10 хвилин.
   
   Подавати зі сметаною.
   

Автор: Nastia | Відгуки: 0 | Перегляди: 3897 | 15/08/2011 Приготування їжи - Рецепти

Ссылка на статью:


Комментарий

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус