ualin.com
Додати статтю | Реєстрація


Інтернет
Автомобілі та мотоцикли
Бізнес
Будівництво, ремонт
Дім та родина
Діти
Захоплення, хобі
Комп'ютери та ПЗ
Красота, імідж, косметика
Медицина та здоров'я
Мода, стиль
Приготування їжи
    Алкогольні напої
    Вибір продуктів
    Все про їжу
    Все про каву
    Дієти, схуднення
    Десерти й випічка
    Другі страви
    Закуски
    Кухні народів світу
    Маленькі хитрощі
    Напої
    Перші страви
    Рецепти
    Салати
Психологія та тренінги
Реклама та PR
Релігія, непізнане, окультизм
Реферати, курсові, лабораторні, методички
Собаки, кішки, рибки, птахи
Суспільство та політика
Товари та послуги
Туризм, подорожі
Фітнес, схуднення, дієти
Чоловік та жінка
Лікнеп для мандрівника якщо тур не відбувся  
Правильне харчування під час вагітності  
Ліфтинг - Препарати Що таке сироватка  
Основні правила приймання їжі  
Лоббирование законодательного процесса  
КОНТРАКТ на поставку оборудования  
10 кращих гітаристів усіх часів  
Як зберегти взуття  
Небезпечні продукти  
Чотири способи зберегти своє здоров’я й почувати себе прекрасно  
Безкоштовне розміщення статей: психологія, тренінги, авто, красота, мода, родина - ualin.com
Сервис   особи   продуктів   Види   ВОПРОСАМ   запор   коліт   кондиц   Послеродовые   захворюванням   голова   плащі   %?3?   ТРУДА   дозвілля  
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Борщ
Борщ
Склад
   
   свинина, яловичина або курка - 500г,
   капуста - 1 / 3 середнього качана,
   картопля - 4 шт.,
   цибуля - 1-2 шт.,
   морква - 1 велика шт.
   буряк - 1-2 шт.,
   кетчуп - 3 ст. ложки (свіжі помідори - 1-2 шт.),
   сіль, кріп і петрушка, сметана


* Для пісної страви: суп варити на воді, а не на бульйоні і не заправляти готовий борщ сметаною (можна заправити пісним майонезом)
   
   Приготування

   
   Зварити м'ясний бульйон (з м'яса або м'ясних кісточок), посолити. Коли м'ясо буде готове, вийняти його з бульйону і покласти в каструлю нарізану картоплю і нарізану невеликими квадратиками капусту.
   
   Поки вариться капуста з картоплею, готуємо основу борщу: моркву нарізаємо соломкою, цибулю дрібно ріжемо, а буряк тремо на крупній тертці або, також нарізаємо соломкою.
   
   * Для того, щоб дрібно порізати цибулю, розрізаємо почищену цибулину на 2 половинки, беремо одну з половинок і робимо надрізи вздовж цибулини не доходячи до кінця (виходить ніби нерозкрите віяло), а потім нарізаємо її впоперек.
   
   У маслі обсмажуємо моркву з цибулею.
   
   Потім, кладемо буряк і відразу ж додаємо кетчуп. Також, можна покласти в зажарку помідори. Все перемішуємо і залишаємо тушкуватися на вогні трохи менше середнього (дивитися, щоб не пригорало) до готовності.
   
   Коли зажарка готова, кладемо її в каструлю із звареними овочами (картоплею та капустою), все добре перемішуємо, додаємо зварене і порізане м'ясо, кладемо зелень і тримаємо на вогні ще 5 хвилин. Потім борщ вимикаємо і даємо настоятися 5 - 10 хвилин.
   
   Подавати зі сметаною.
   

Автор: Nastia | Відгуки: 0 | Перегляди: 4131 | 15/08/2011 Приготування їжи - Рецепти

Ссылка на статью:


Комментарий

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус