ualin.com
Додати статтю | Реєстрація


Інтернет
Автомобілі та мотоцикли
Бізнес
Будівництво, ремонт
Дім та родина
Діти
Захоплення, хобі
Комп'ютери та ПЗ
Красота, імідж, косметика
Медицина та здоров'я
Мода, стиль
Приготування їжи
    Алкогольні напої
    Вибір продуктів
    Все про їжу
    Все про каву
    Дієти, схуднення
    Десерти й випічка
    Другі страви
    Закуски
    Кухні народів світу
    Маленькі хитрощі
    Напої
    Перші страви
    Рецепти
    Салати
Психологія та тренінги
Реклама та PR
Релігія, непізнане, окультизм
Реферати, курсові, лабораторні, методички
Собаки, кішки, рибки, птахи
Суспільство та політика
Товари та послуги
Туризм, подорожі
Фітнес, схуднення, дієти
Чоловік та жінка
Квалифицированные услуги по восстановлению мебели - экономия и сохранение излюбленных вещей  
У вас є 7 секунд, щоб сподобатися незнайомцеві  
Космическая психология или трансформация с мастером  
Использование Microsoft Excel для статистического анализа  
Обзор главных разновидностей, характеристик и преимуществ ламината  
10 порад, як зупинити застуду, що починається,  
Учредительный договор  
Як зробити із чоловіка мільйонера  
Косметика для проблемної шкіри, як зберегти шкіру гарною й здоровою  
Каким образом был изобретен микрометр. Сегодняшние решения инструмента для измерения  
Безкоштовне розміщення статей: психологія, тренінги, авто, красота, мода, родина - ualin.com
нерви   шкіри   дитини   засипати   администратор   легенів   кишки   кузовні   застосовувати   іграшки   мануальна   Страхование   токсикоинфекции   одежда   права  
Зберегти сторінку Зробити стартовою Відправити другу
 укр
 рус
Торт «Київський»
Торт «Київський»
«Київський» торт відноситься до повітряно-горіхових і випікати його треба тільки в теплій духовці при температурі 140-160 градусів, а потім витримати для зміцнення структури не менше 12-24 годин.


Для приготування вам знадобитися:
   1 стакан подрібнених смажених горіхів
   1 стакан цукрового піску
   10 яєчних білків
   ванілін, цукати
   45 г борошна (1,5 ст. ложки)
   
   Для крему вершкового:
   100 г цукрової пудри
   200 г вершкового масла
   3 ст. ложки згущеного молока
   1 ст. ложка коньяку
   ванілін
   
   Для крему шоколадного:
    100 г цукрової пудри
   200 г вершкового масла
   3 ст. ложки згущеного молока
   2 ст. ложки коньяку
   2 ст. ложки какао
   ванілін
   
   Приготування:
   Акуратно відокремте білки від жовтків, взбийте білки, додаючи поступово цукор з ваніліном до стійкої піни щоб обсяг збільшився в 4-5 разів, потім дуже обережно додайте смажені подрібнені та змішані з борошном ядра горіхів і обережно замісіть тісто (зверху вниз плавно і ніжно).
   
   Негайно, не даючи осісти, розкладіть цю масу на вистелених пергаментним папером деках - повинні вийти два коржі товщиною 6-7 мм, і випікайте в духовці на повільному вогні при температурі 140-160 градусів 2-2,5 години.
   
   Дайте охолонути, потім зніміть папір, змастіть коржі вершковим кремом, зверху - шоколадним (шар товщиною 2-3 мм), прикрасьте візерунком з білого та рожевого (підфарбованого буряковим соком) крему і цукатами або фруктами з варення.
   
   Готові коржі склеїти вершковим кремом. Зверху покрити шоколадним кремом, прикрасити вершковим кремом і цукатами. Бічну поверхню змастити кремом і обсипати крихтою.

Автор: Liza | Відгуки: 0 | Перегляди: 4265 | 03/08/2011 Приготування їжи - Рецепти

Ссылка на статью:


Комментарий

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус